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“技術”與“管理”是足療保健企業這駕馬車的兩個輪子

                                                      文/余學明

    著名作家托爾斯泰曾說,幸福的家庭都是一樣的,不幸的家庭各有各的不幸。在此我想說,不成功的足療保健企業各有各的原

因,但成功的足療保健企業一定都做好了同一件事——管理。過去,足療保健企業的老板們普遍認為技術很重要,非常注重技術的

學習、鉆研與培訓,只知道技術是足療保健企業能夠賺倒錢的基礎,卻忽略了管理是足療保健企業能夠長期穩定賺更多錢的保障。

所以我認為,技術與管理是足療保健企業這駕馬車的兩個輪子,缺一不可。

                                                                                                                            此文發表雜志 

   一.技術是足療保健企業能夠賺倒錢的基礎

    足療保健企業要很好地生存與發展,必須要賺錢。錢從哪里來?來源于顧客;顧客為什么給你錢?是因為你給他/她提供了足療

保健服務,消除了他/她的疲勞,給其帶來了愉悅,解除了他/她的疾苦,給其帶來了健康??梢?,高質量的、顧客滿意的足療保健

服務是顧客心甘情愿將錢支付給你的條件。而足療技術卻是此條件的基礎,沒有足療技術這一基礎就談不上足療保健服務,沒有足

療保健服務,足療保健企業就無法賺倒錢。

    足療技術源自于我國博大精深的中醫,而足療作為一門學科卻起源于海外,23年前傳入中國大陸。23年來,經過一批批足療有

志之士的推動、創新、總結與提練,已使足療技術得到很大的發展,足療保健服務也得到了廣大消費者的普遍認同。但目前我國的

足療技術卻是各門各派,各足療保健企業所提供的足療保健服務也是良莠不齊。所以,急需建立一套統一的足療技術標準,從而打

牢這一基礎。

    二.管理是足療保健企業長期穩定賺更多錢的保障

    沒有技術是不行的,但只有技術也是不行的。有了技術這個基礎以后,還需要科學有效的管理,才能將技術轉化為高質量的足

療保健服務。對于目前眾多足療保健企業面臨的棘手問題,也只有通過管理才能予以解決。

    1.通過管理能解決“技師難招”的問題

    大家都知道,足療保健企業提供的足療保健服務是通過足療技師來實現的,然而,目前足療技師普遍難招,特別是女性技師,

究其原因,主要是社會偏見和職業地位所至。這除了需要政府部門重視和行業自律外,更需要足療保健企業加強自身建設與科學管

理。只要通過正確的定位與科學的管理,將自己的企業建設成一個非常正規且效益不錯的技術型企業,不僅能讓足療技師本人放心,

還能讓其父母、爺爺奶奶以及男朋友或老公放心,再配之以不錯的待遇,技師就不難招了。

    2.通過管理能解決“技師難管”的問題

    足療保健企業的管理者們往往都遇到這樣的煩心事,對于好不容易招進來的技師,他們愛護有佳,耐心教她技術,還送她出去

培訓,眼看著她逐漸成長起來,有了一技之長,結果她開始翹尾巴了,不愿服從管理,甚至鬧待遇,否則就要離開。對于這件煩心

事還是需要通過管理來解決,通過建立良好的企業文化,通過有效的素質培訓,讓其懂得她的今天是企業帶給她的,應該感恩公司

感恩老板才對;同時,通過建立公平合理的激勵機制,讓其付出了能得到應有的回報,管理好技師就不是問題了。

    3.通過管理能解決“技師難留”的問題

    之所以技師難留,主要是由于足療保健企業之間存在著互相挖人的現場,這是很不好的。要明白,今天你挖別人的人,明天別

人也會挖你的人,今天這個人能被你挖走,明天這個人也會被別人挖走。因此,各足療保健企業應該嚴于律己,千萬不要動心思去

挖人,要知道別人培養一個好的足療技師真的不容易。同時,各足療保健企業也要加強內部管理,讓自己的技師不被別人挖走,這

是可以做得到的。當你的企業文化很優秀,能營造比別人更開心的工作氛圍,當的企業效益很可觀,能提供比別人更優厚的薪酬待

遇,當你的企業前景很美好,能帶來更讓人期待的事業未來,還有什么企業能從你這里挖走人呢。

    4.通過管理能解決“質量難?!钡膯栴}

    服務質量是足療保健企業非常重視的一件事,但管理者們常常為此事而苦惱。不是技師的技術水平不行,也不是企業沒有制定

相應的規章制度,甚至有的企業還建立了嚴格的施術流程,按ISO9001標準建立了質量管理體系。但是,在為顧客提供足療保健服務

過程中的質量總是很難保證持續達到企業的要求,經常出現顧客不滿意甚至抱怨的現象。究其原因,主要是技師沒有嚴格按企業的

規定進行施術,即使形式上按要求做了但實質上沒有做到位。對于這個問題,還得通過管理來解決,企業不僅需要通過建立嚴格的

監督機制、顧客反饋機制及獎懲機制等管理手段來加以控制,更需要通過行之有效的素質培訓與良好的企業文化熏陶,來提升技師

們的敬業精神與職業素養,讓其自覺地執行企業的各項規定,要知道,我們的技師是在單個為顧客提供足療保健服務。

    5.通過管理能解決“顧客不旺”的問題

    足療保健企業的管理者們在經營自己的店堂中經常發現,一段時間顧客較多,一段時間顧客突然很少,雖然也采取了一些促銷

手段,但收效甚微,很難保證顧客一直很旺的狀態。這除了一些季節性、節假日等客觀因素以外,主要還是足療保健企業自身的原

因,而且是管理原因,要么由于顧客太多,而降低了服務質量;要么因為生意太好,而得罪了朋友。這就需要通過建立科學的企業

管理體系來予以保障,當顧客覺得離不開你,你的技術是最好的、服務是滿意的、價格是合理的、是物有所值的,他/她為什么不再

來呢?他/她為什么不介紹朋友來呢?你的生意還有什么理由不旺呢。

    6.通過管理能解決“效益不好”的問題

    足療保健企業的老板們也經常感到困惑,天天生意還可以,也能保證一定的營業收入,但結算下來,利潤所剩無幾,有時還根

本沒有利潤,感覺是白辛苦了,是在為員工打工了。這還是管理出了問題,在企業經營過程沒有做好成本控制,對費用的管理不科

學不合理。對此,可以通過預算管理、成本管理、節約管理等手段來予以解決。

    當然,管理能解決足療保健企業面臨的問題還有很多,在此就不一一列舉了。只有將這些問題解決了,足療保健企業才不是只

賺小錢而不能確保賺大錢,才不是今天賺了錢而不能確保明天還能賺錢。也就是說,“管理”是足療保健企業能夠長期穩定賺更多

錢的保障。

    三.技術與管理這兩個輪子要協調一致、同步進行

    1.管理重要但要會用

    足療技術重要,但不是什么好的技術都可以亂用。管理也一樣,雖然我強調管理的重要性,但并不是什么管理都拿來用,用得

不好反而有壞效果。我們有許多老板不是管理專業出生,但對管理非常重視,也很虛心去學習,聽說有什么好的管理書就去買回來

讀,好的管理光碟就去買回來看,還到處去聽管理講座,甚至到大學里去參加高級培訓班,學到許多新知識、新觀念、新方法,非

常興奮地拿回用,以為找到了解決自己企業管理問題的好方法。結果往往是,雖然當時在某一點上有一定的效果,但從企業整體來

看,是越管越差,越管越亂。原因是什么呢?不是管理方法不好,而是自己用錯了,再好的管理方法都是有前提條件的,并且還要

形成有機的管理體系才行。就象將世界上各類車型中最好的零部件拿來并不能組裝成一輛合格的轎車的道理一樣。

    2.管理重要但要與技術協調一致

    強調管理的重要性,并非否定技術的重要作用。我們在重視管理的同時,不要忽略了技術,否則,再規范再科學的管理,沒

技術這個基礎,就發揮不出應有的作用,因此,在提升管理水平的同時,一定要將技術提升了相應的水平。當然,技術也需要不斷

地創新,創造一些的新的項目來滿足顧客新的需要,當技術提升到一定水平后,相應的管理也要跟上,才能使此技術得到保障,創

造出更高質量的足療保健服務。

    總之,我認為,足療保健企業的老板們、管理者們要駕馭好自己企業這駕馬車,使其持續穩定地快速前進,一定要注重“技術”

與“管理”這兩個輪子的建設,并讓其協調一致,同步前進。



 
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